1、主料:牛肉、秋葵、葱、葱烤酱、太白粉等。
2、将菜洗净沥乾切好,牛肉也切丝备用。
3、先将牛肉用调味料腌制15分钟後,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
4、将锅子加热放入少许油,再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下後,即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止,即可盛起食用。
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