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传统红烧肉的家常做法 家常传统红烧肉怎样做

时间:2023-08-13 05:50:55 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:五花肉500g、食油2勺、白糖3勺、酱油半勺、料酒适量、盐少许、生姜4片.

2、将五花肉切成一厘米见方的条状。

3、将炒锅烧热,放入两汤匙油,放三勺白糖,转小火。

4、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液。

5、将切好的五花肉倒入,炒均匀,使每一根肉条上都沾上糖色。

6、加入酱油半勺、料酒适量、生姜斯片、盐少许,烧开,再转小火炖25分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。

7、香扑扑的红烧肉就做好了。

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