1、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。
2、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
3、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。
4、鸡腿反复裹糊、裹粉。
5、油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿,改小火慢炸。
6、炸至鸡腿金黄酥脆,大约15分钟,即可捞出。
7、外焦里嫩,金黄诱人的炸鸡腿,味道丝毫不逊洋快餐。
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