1、主要材料:牛肉300克,南杏仁50克,核桃仁20克,姜4片,盐、清水各适量。
2、牛肉切块,放入开水煮5分钟,取出洗净;南杏仁、核桃仁洗净;姜略拍待用。
3、把所有材料放入炖盅内,加入适量清水,盖上盖,隔水炖3小时,下盐调味即可。
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