学文网

小米面馒头怎么做 杂粮小米面馒头的烹饪技巧分享

时间:2023-08-26 08:04:15 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、用料:

小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。

2、做法:

(1)安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟,两种面粉混合。

(2)混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟,也可以手工和面一样的效果,如果太干适量加入温水。

(3)和面完成,按发酵键(深圳天气20度左右)只发40分钟就可以。戳一下不会回缩就是发好了,不要发太过了。

(4)发好的面团拿出来使劲揉一揉,再用擀面杖擀两三次排气,最后折叠一下擀开卷起来切段,可以做任何形状。

(5)放温水锅铁架子上进行二次发酵约10-20分钟,这时候馒头变轻盈了,开大火蒸5分钟上汽之后转中火10分钟即熟了,最好闷3-5分钟再开盖。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

腌猪头的家常做法 爆腌猪头肉的烹饪技巧分享2023-08-15 11:55:45

沙琪玛的家常做法 蔓越莓沙琪玛的烹饪技巧分享2023-08-13 14:58:10

孤单的近义词 孤单的意思2023-08-14 02:45:01

熏鱼的家常做法 五香熏鱼的烹饪技巧分享2023-08-27 13:22:19

腌猪头的家常做法 爆腌猪头肉的烹饪技巧分享2023-08-15 11:55:45

沙琪玛的家常做法 蔓越莓沙琪玛的烹饪技巧分享2023-08-13 14:58:10

孤单的近义词 孤单的意思2023-08-14 02:45:01

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章