1、用料：
盐适量、酱油适量、鸡精少许、猪肉、面粉、青菜。
2、做法：
（1）和面醒10分～20分钟。
（2）好好揉一下面。
（3）揪成这样小小的剂子，也可以切，怎么方便怎么来。
（4）过来开水过鱼儿面，飘起来就熟了。
（5）过冷水，捞出备用。
（6）备用。
（7）开水煮鱼儿面的时候就可以做这一步了，锅里起油炒肉。
（8）加小白菜炒，加盐。
（9）加水烧开，加酱油少许。
（10）开锅加鱼儿面。
（11）煮熟出锅前，加个鸡蛋花最好了。
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