1、用料:
盐适量、酱油适量、鸡精少许、猪肉、面粉、青菜。
2、做法:
(1)和面醒10分~20分钟。
(2)好好揉一下面。
(3)揪成这样小小的剂子,也可以切,怎么方便怎么来。
(4)过来开水过鱼儿面,飘起来就熟了。
(5)过冷水,捞出备用。
(6)备用。
(7)开水煮鱼儿面的时候就可以做这一步了,锅里起油炒肉。
(8)加小白菜炒,加盐。
(9)加水烧开,加酱油少许。
(10)开锅加鱼儿面。
(11)煮熟出锅前,加个鸡蛋花最好了。
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