1、食材用料:猪心1个、生姜小块、葱2根、蒜6粒、生抽适量、料酒适量、芝麻香油适量、胡椒粉适量、盐适量。
2、将猪心洗净,氽掉血水后再洗净,切成薄片!
3、姜,葱头,蒜切碎,葱苗切成葱花待用!
4、将猪心放入碗肉,将姜葱蒜末一起放入,加适量盐,料酒,生抽,香油一起拌匀,腌20分钟!
5、再放入蒸锅内蒸20分钟。
6、入锅开火,二十分钟后关火,待高压锅放完气开锅,撒入适量胡椒粉和葱花就成啦!
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