1、将5个中等大小的西红柿洗净,切簿片,备用。
2、锅中放入2大碗水,烧开,将切好的西红柿片放入。
3、大火烧开,转中小火,熬至西红柿皮脱落。
4、用漏勺将西红柿皮捞出,加5茶匙盐。
5、准备两个干净的空玻璃瓶,用热水煮一煮,控干,备用。
6、将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中,盖紧盖后,放入冰箱冷藏室中,随吃随用。
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