1、材料:全贝肉20个,2.鸡蛋2个,3.青椒2个,4.胡萝卜1跟,蒜和干辣椒适量。
2、首先把鸡蛋加一点盐打散。
3、将姜、蒜、胡萝卜、青椒切片,干辣椒去籽切圈。
4、然后把全贝肉汆水,放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。
5、锅内烧热油,把大蒜爆香,放入全贝爆炒,炒制6成熟,放入葱,辣椒圈翻炒,出锅前加入耗油、酱油。美味的全贝就大功告成了。
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