1、首先要用刀子,把个头硕大的青菠萝蜜从中间切开,然后再把中间的粘液以及白色的部分去掉,这时能看到大量的黄色的果肉。
2、用手把青菠萝蜜的黄色果肉一个一个取出来放在盘子中,然后再把每个黄色果肉中的核也取出来,得到的果肉可以直接吃,也可以把它放在冰箱中冷藏几个小时以后再吃。
3、青菠萝蜜不但果肉可以吃,它取出的果核也可以吃,在吃以前要把它用清水洗净,再加入适量食用盐一起入锅,加清水煮熟,煮好以后直接取出去掉水分,再去掉它的果核,就能得到里面的果核,放在嘴里直接吃,口感香糯,特别诱人。
4、吃青菠萝蜜时,最好能戴上一次性的手套,因为这种水果中的粘液粘在手上以后很难掉,而且有些会出现过敏,引发皮肤痛痒。
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