1、用料:年糕条1包、包菜半个、胡萝卜2根、洋葱1颗、韩国辣椒酱2勺、韩国大酱1勺、糖1勺、泡菜适量;
2、洋葱、胡萝卜切丝,包菜切碎(不用太小)。起锅少许油爆香洋葱,加入胡萝卜丝,放入包菜,翻炒,可以放一点生抽哦。
3、另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕,稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅。
4、加入两勺韩国辣酱,然后是一勺左右的韩国大酱,这个视个人口味定量,也可以不加的。
5、加入一勺糖,喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖,可以提鲜!改中火焖几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅。
6、然后开大火收汁,收汁的多少也要看个人喜好喽,有人喜欢吃有汤汁,有人喜欢稍微干一点的,自己定~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的,出锅。
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