1、冬枣越放越红这是因为冬枣在存放过程中出现了成熟的现象。
2、冬枣放置的时间越久,冬枣表红色的区域越多,甜度相对高些,因为果肉中淀粉逐渐分解为果糖,但是冬枣中含有大量的维生素C,建议新鲜食用最好,不要长时间放置,导致维生素C损失。
3、冬枣分两个成熟期。 早熟的冬枣一般在公历的8到9月成熟,一般是由人工调控温度,让冬枣快速成熟,因此8到9月份就可以食用。 正常成熟的冬枣一般在公历10到11月份成熟,经历过北方寒冷的冬季。
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