1、材料:芋头、豆豉、排骨、食用盐、食用油、味精、鱼露、蚝油、淀粉。
2、将排骨洗净切块备用;
3、豆豉用水冲洗一下切碎;
4、排骨加入鱼露,蚝油,淀粉进行调味;
5、倒入切好的豆豉进行搅拌;
6、芋头去皮切成厚片;
7、然后用小模具压印出形状;
8、芋头与排骨搅拌均匀后用保鲜膜盖住,放入冰箱腌制;
9、腌制后倒入盘里排放好;
10、放入电饭锅,按下煮饭键即可,时间到就可以拿出食用。
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