学文网

羊蝎子怎么做才好吃 羊蝎子这样做不膻不腥酥烂入味

时间:2023-08-12 11:53:44 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:羊蝎子500克、冻豆腐200克。

2、调料:炖卤料包、姜片5片、黄冰糖2块、干辣椒5根、生抽30克、老抽10克、红油郫县豆瓣酱20克、料酒5克。

3、羊蝎子买回家后,用清水浸泡和冲洗3-5遍,如果有条件的话还可以用淘米水浸泡,这样不但可以泡掉洗掉多余的血水,同时也能把羊蝎子的膻味和腥味部分去除。

4、把羊蝎子放入锅里,倒入适量清水,大火煮开后关火,再把羊蝎子捞出用清水冲洗干净,这样又能把羊蝎子的膻味和腥味部分去除。

5、把羊蝎子放入压力锅中,倒入适量的清水、料酒、生抽和老抽,放入炖卤料包、姜片、黄冰糖、干辣椒,红油郫县豆瓣酱,盖上压力锅锅盖,开大火。

6、等压力锅冒气泡,盖上限压阀,转小火,30分钟后关火。

7、自然泄压后,打开盖子,继续开火,把冻豆腐放入压力锅中,大火煮开,然后稍稍收汁后关火。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

咸菜黄瓜怎么腌制好吃 咸菜黄瓜如何腌制2023-08-15 06:37:23

臭豆腐干怎么做好吃 臭豆腐干如何做好吃2023-08-23 20:51:04

大蒜苗怎么炒好吃 大蒜苗如何炒好吃2023-08-19 06:19:20

元宵怎么吃才好吃 元宵如何吃才好吃2023-08-26 17:21:52

咸菜黄瓜怎么腌制好吃 咸菜黄瓜如何腌制2023-08-15 06:37:23

臭豆腐干怎么做好吃 臭豆腐干如何做好吃2023-08-23 20:51:04

大蒜苗怎么炒好吃 大蒜苗如何炒好吃2023-08-19 06:19:20

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章