秦皇岛可以送人的土特产和小吃有记绿豆糕、长城饽椤饼、昌黎鼋鱼酒、抚宁老髦肉、卢龙粉丝、卢龙石门核桃、青龙枸杞、段家沟李子、青龙苹果、青龙水豆腐等。
一、回记绿豆糕
回记绿豆糕选用当地所产绿豆和白糖,依秘方调制而成,油而不腻,松软香甜,口味醇正,入口即化。深受冀东、辽西百姓喜爱。
二、长城饽椤饼
城饽椤饼是河北省秦皇岛市山海关区的特产。长城饽椤饼是用长城周边所生的饽椤树树叶,加入淀粉、三鲜等制成的饼,饼皮略呈透明状,味道清香适口。
三、昌黎鼋鱼酒
昌黎鼋鱼酒是河北省秦皇岛市昌黎县的特产。昌黎鼋鱼酒呈琥珀色,外观酷似芝麻油,澄清透明,气味浓郁,口感醇和,清爽柔和,余香绵延。
四、抚宁老髦肉
抚宁老髦肉创始于1871年,在百余年的历史中,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东,成为抚宁著名的地方熟食。
五、卢龙粉丝
卢龙粉丝是河北省秦皇岛市卢龙县的特产。卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道,不浑汤、无稀软、断条率低。
六、卢龙石门核桃
石门核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点,早在明末清初即已成为地方名产,素有“石门核桃举世珍”之誉。
七、青龙枸杞
青龙枸杞是河北省秦皇岛市青龙县的特产。青龙枸杞粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜,核小果肉多、糖度低而药用价值高。
八、段家沟李子
段家沟李子绛紫色,状若牛心,肉厚汁多,味道甘美。李子含蛋白质、钙、铁及胡萝卜素等维生素,可以清肝热、生津液,有促进血红蛋白的原生作用。
九、青龙苹果
青龙苹果品质好,含糖量高,口味独特。苹果种植面积达20余万亩,为重要的林业和水果生产县,素有“苹果之乡”的美誉。
十、青龙水豆腐
青龙水豆腐色、香、味俱全,青龙水豆腐不仅入口软、滑,有一种原汁原味豆子的清香,还有很好的药膳作用。
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