1、汆过水以后的肥肠切块下入五成油温的锅中将肥肠煸香（菜油不要太多，肥肠本来会出油）
2、煸制的过程中加入：桂皮、八角、汉源花椒、香叶、老姜和白酒，香料下锅以后继续中小火煸炒，让香料的香味炝入肥肠中，肥肠全部吐油并微微发脆时加入郫县老豆瓣酱一勺（豆瓣酱有咸味无需再加盐），豆瓣酱下锅以后继续煸炒至豆瓣酱出香味，加入冰糖糖色，加水（加水要一步到位中途不可再加），加水的同时加入大蒜后大火烧开转中小火加盖闷1个小时左右（喜欢肥肠软点的可以再焖1小时）。起锅前用大火收汁后出锅装盘。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
红烧肉炖干豆腐的做法 劲道入味汤汁都不放过2023-08-17 03:39:44
红烧肉包子的做法 肉嫩汁水饱满面皮蓬松2023-08-27 00:43:16
红烧蹄筋的做法 软烂适口补虚养身2023-08-17 21:45:32
红烧莲藕的做法 色泽鲜亮劲道爽口2023-08-23 09:48:08
红烧肉炖干豆腐的做法 劲道入味汤汁都不放过2023-08-17 03:39:44
红烧肉包子的做法 肉嫩汁水饱满面皮蓬松2023-08-27 00:43:16
红烧蹄筋的做法 软烂适口补虚养身2023-08-17 21:45:32
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
