1、冬天能吃桑葚。 一般来说桑葚成熟采摘期在4月下旬至5月底，而冬季之所以还有桑葚吃，是因为现代农业科技的反季节栽培技术，反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。
2、如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别，是可以放心吃的。 但购买时要特别注意，使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果。
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