1、食材:墨鱼、韭菜。
2、配料:姜丝,料酒,糖,盐。
3、墨鱼切丝。
4、墨鱼下开水稍微煮一下(半熟),捞出沥干。
5、热锅放油,爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油,料酒,糖,盐。
6、放韭菜,翻炒点醋,火要大火速炒,出锅。
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