1、芹菜,也称为旱芹、药芹、香芹,每食用100克芹菜的可食用部分,含有热量为13大卡,含有碳水化合物3.1克,还含有一部分的脂肪,大约0.2克,蛋白质0.4克,纤维素1.0克。芹菜中还含有胡萝卜素,钙,磷,铁,钠等。
2、常吃芹菜可以清热解毒,利尿消肿,芹菜属于高纤维食物,有助于吸收水分,增加肠内容物,促进胃肠蠕动,有助于缓解便秘。
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