1、材料:西葫芦一个,蚝油2汤匙,花生油1汤匙,蒜少许。
2、西葫芦洗净去皮,切滚刀状。
3、大蒜拍扁,切蒜末,锅中热油,爆香蒜末。
4、加入西葫芦,翻炒均匀,转中火,加锅盖焖1分钟,继续翻炒,再焖1分钟。
5、加入蚝油,翻炒,再盖锅盖小火焖1分钟,即可出锅装盘。
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