学文网

菠菜疙瘩汤做法 菠菜疙瘩汤怎么做

时间:2023-08-11 10:49:43 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、准备菠菜100克、面粉110克、鸡蛋、料酒2滴、葱花少许、酱油1汤匙、盐半汤匙、淀粉少许、植物油。

2、鸡蛋打入碗中,加入半汤匙清水、2滴料酒、少许淀粉搅匀,静置5分钟

3、菠菜择洗干净,切小段。

4、水龙头拧成滴水状,面粉接水滴不断用筷子搅拌,还有三分之一干粉的时候停止接水,还是不断的拌,慢慢变成絮状又无干粉就可以了。

5、小锅里的水开后放入菠菜焯烫一下,去除草酸,捞出备用。

6、热锅凉油,油温上来后再把油倒出去,然后倒入一半的蛋液开始摊蛋皮,转动锅让蛋液均匀的铺满锅底,小火,蛋液凝固变熟、定型即可铲出,接着把余下的蛋液倒锅里做第二张蛋皮。

7、摊好的蛋皮摞放在一起,切成菱形块。

8、锅内入植物油,加入葱花爆香,加入酱油,爆出酱油的香味。

9、加入清水,大火烧开。

10、放入焯好的菠菜、盐。

11、开锅后用筷子一点点拨入面疙瘩,再次开锅后2分钟即可关火。

12、滴入香油即可盛入大碗,上面放上蛋皮即可食用。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

鱼火锅做法 鱼火锅怎么做2023-08-13 06:58:10

学英文最好方法 学英文怎么做2023-08-14 21:47:03

烧牛肉家常做法 烧牛肉家常做法介绍2023-08-22 23:45:41

种土豆个大秘诀 想要土豆个更大的方法2023-08-23 22:07:08

鱼火锅做法 鱼火锅怎么做2023-08-13 06:58:10

学英文最好方法 学英文怎么做2023-08-14 21:47:03

烧牛肉家常做法 烧牛肉家常做法介绍2023-08-22 23:45:41

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章