1、原料:杏鲍菇、胡萝卜、炒椒、五花肉、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精。
2、杏鲍菇洗净,切片,打水焯。
3、五花肉,尖椒,胡萝卜切片备用。
4、葱花,蒜片备用。
5、锅中加油,把杏鲍菇先翻炒下备用,炒干水分。
6、锅中放底油,放入五花肉,炒至变色。
7、加入杏鲍菇翻炒,加适量的生抽,老抽,蚝油,调味。
8、放入切好的胡萝卜,尖椒翻炒。
9、加入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀,出锅。
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