1、准备食材:红薯面500g,白糖两勺,奶粉适量,水400g,糯米面50g。
2、把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀。
3、把水烧开,一边浇到拌好的面里一边搅拌,红薯面没有黏性,用开水烫可揉成团。
4、把揉好的面团分成合适的等份,搓成圆团用拇指在下边按出小洞,也可以捏成喜欢的形状。
5、上锅小火蒸半个小时左右,关火焖5—10分钟就可以了,美味的红薯面窝窝头就做好了。
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