1、配料：牛肉（猪肉也可）半斤、洋葱2个、胡萝卜1根。烧烤料三袋、料油若干、色拉油适量、小型铁板烧。
2、将肉切片（要多薄有多薄） 洋葱切丁 胡萝卜切丝。
3、将以上三种混合在一起，洒上烧烤料两袋，再浇上几勺料油，和在一起。
4、将小型铁板烧打开，放两勺油，大概锅底上微微有一层就可以。不要见厚度，油烧开后，把和好的食物夹进去。接下来，就可以吃美味的自助烧烤了。
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