1、蛋白质摄入过多的危害比较大，如果长期摄入过多高蛋白质饮食，增加肾血流量和肾小球滤过率的压力，给肾脏带来明显的酸代谢负担，引起肾炎或肾病综合征，同时存在肾脏疾病的患者，加重肾脏负荷，加速肾小球硬化，引导肾功能衰竭。
2、蛋白质摄入过多会增加尿钙的排出量，如果长期摄入过量，将可能增高骨质损失的风险。而且高蛋白质饮食含有较高的脂质，长期过量会引起高脂血症，增加血管硬化和血栓的风险，从而会引起肺栓塞、心肌梗塞及脑血栓等疾病。
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