1、主料:豆腐,菠菜。调料:精盐、芝麻油。
2、豆腐洗净切丁,放入沸水中。
3、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、味精、芝麻油即可。
4、菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和蛋白质,两者都属于对人体十分有益的食品,但由于菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙的吸收,因而使这道汤肴在营养以及食物搭配上有些许不足,但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。
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