1、材料:白萝卜半个、陈皮一片、冰糖适量。
2、选白萝卜半个,去掉茎叶,洗干净。选择纯白的萝卜,不要那些青萝卜。
3、将萝卜切成片,或者切成块都行,不要去皮。
4、陈皮洗净切丝备用。
5、用铁锅,放入冷水,将冷水烧沸后,放入切好的萝卜和陈皮。(注意,不要把水放得太多,一般要放4碗水左右,最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。)
6、用沸水煮15分种以上,煮的时候可以什么都不用放,就用白水煮就可以。
7、煮好以后,等水稍凉后,可以根据口味加入适量冰糖,盛起来,主要是喝煮出来的汤水。
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