1、主料：西葫芦一个、胡萝卜半根。
2、辅料：油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。
3、西葫芦洗净去掉头和尾，然后切成薄片。
4、葱切片，蒜切成片。
5、胡萝卜切成片。
6、锅里放油，放花椒面，胡萝卜，葱翻炒。
7、放西葫芦翻炒。
8、加入盐炒熟。
9、加入蒜翻炒。
10、加入生抽翻炒均匀出锅。
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