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腊鸡肉怎么做好吃 腊鸡肉的做法

时间:2023-08-13 22:27:56 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、主料:腊鸡适量。

2、辅料:大蒜6棵、姜适量、干辣椒适量、蒜头适量、老抽适量、鸡精适量。

3、腊鸡一只,去头去尾切大块,烧锅开水,中火煮七八分钟去掉咸味。

4、过冷水冲洗干净,再改刀成小块。

5、起锅下油,放入姜蒜辣椒。

6、接着倒入腊鸡块翻炒。

7、加少许料酒。

8、适量老抽。

9、再倒一大碗水,没过鸡块,盖上盖子中火煮。

10、煮至快干时,加入切好的大蒜。

11、最后放少许鸡精调味即可。

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