1、不建议放盐。从中医角度看,建议用蔬菜煮鸡蛋时不要加盐,这样会削弱蔬菜的药用效果。为了改善口感,可以加红糖红枣,或加几片生姜,使肝气生发,有效改善“春困”。
2、煮蛋时切记不要加盐,因为盐入肾,而菜则入肝、脾、肺经,盐会使药效打折扣。为了让汤更鲜美,可以在煮的时候放上几颗红枣或一点红糖,既美味又入脾。它还可以添加一些姜味的“辛辣”食物,可以使肝气发旺,改善“春困”的不适感。
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