1、姬松茸浸泡半小时。
2、洗净备用。
3、排骨浸泡半小时。
4、冷水下锅焯水。
5、洗净浮末备用。
6、葱姜洗净切块，取卤肉料放一起。
7、热锅冷油。
8、油热放食盐。
9、放冰糖炒至融化。
10、放排骨翻炒。
11、放葱姜等炒匀。
12、放老表。
13、炒均匀。
14、放生抽。
15、炒匀放菌子，炒匀。
16、放清水。
17、盖锅盖大火煮开，中小火炖煮40分钟即可。
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