学文网

牛肉烧萝卜怎么烧 好吃的牛肉烧萝卜教程

时间:2023-08-19 23:07:43 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、材料:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克,鲜汤800毫升。

2、美食做法:将白萝卜去皮,然后切滚刀,将萝卜切成约2.5厘米大的块。将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水,除去血污和腥味后,捞出冲洗一下表面,然后切成约3厘米大的块待用。

3、将芫荽切成节,姜拍破,再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。将炒锅置于旺火上,放油烧至三成油温,放豆瓣炒出香味至油成红色时,将牛肉块放入略炒后,将鲜汤倒入后,放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸,再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。

4、最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后,用旺火将汤汁烧稠,起锅舀入凹盘中,撒上芫荽即成。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

梦见钱有什么兆示 梦见钱有什么寓意呢2023-08-23 05:01:42

红烧狮子头怎么烧 红烧狮子头做法简介2023-08-16 14:26:56

咯吱盒的家常做法 咯吱盒怎么做2023-08-16 12:10:59

腐竹怎么烧 如何做红烧腐竹2023-08-12 13:16:00

梦见钱有什么兆示 梦见钱有什么寓意呢2023-08-23 05:01:42

红烧狮子头怎么烧 红烧狮子头做法简介2023-08-16 14:26:56

咯吱盒的家常做法 咯吱盒怎么做2023-08-16 12:10:59

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章