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豆芽可以冷冻保存吗 豆芽能不能冷冻保存

时间:2023-08-14 21:13:28 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、豆芽不可以冷冻保存。

2、豆芽富含水分,非常容易变蔫、腐烂,而放在冰箱冷冻保存,可以保持豆芽的水分,抑制细菌等微生物的繁殖,因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽,解冻之后口感会比较差,不够脆爽,而且营养价值也会降低。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉,不要冷冻保存。

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