1、食材：白菜帮150克、胡萝卜少许、蒜瓣2个、盐2克、油适量、蚝油少许。
2、将小白菜梗和叶子分开切段。
3、菜梗洗净沥干水，胡萝卜去皮切薄片，蒜瓣去皮拍碎。
4、热锅，下蒜蓉爆香。
5、加入胡萝卜煸炒。
6、倒进菜梗翻炒片刻。
7、调入蚝油。
8、少许盐，翻炒均匀即可。
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