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萧县滑鸡是不是滑肉 萧县滑鸡是羊肉对吗

时间:2023-08-25 06:45:49 文/莉落老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、纯正的萧县滑鸡是用上等的山羊肉,加纯正的红薯淀粉配以各种调料在开水中煮熟,凉水浸泡,然后下在羊骨头汤中,加以蛋花,菠菜,香菜等。

2、滑鸡是萧县本地有名特色小吃,在徐州、丰县、沛县、砀山县也较流行。

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