1、南瓜去皮去籽切大小一样的块,枸杞洗净用凉水泡软,小黄米洗净,小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间。
2、把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里,加适量的凉水盖过食材,加锅盖大火烧开以后,转小火一直煮,中间可以用勺子搅拌,煮半个小时左右。
3、小黄米煮开花,小南瓜丁熟透,加枸杞煮2分钟左右,搅拌均匀关火即可。
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