1、原料准备：猪蹄适量，生姜适量，大蒜适量，八角适量，花椒适量，黄豆酱适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量，料酒适量，味精适量。
2、猪蹄买来后，在清水中浸泡去一部分血水洗净，在加了料酒的沸水中煮2分钟左右后，撇去浮沫后，再用冷水冲洗干净。
3、猪蹄沥干水份备用，锅中油热后，加冰糖，至糖化开起泡成黄色。
4、迅速下猪蹄翻炒几分钟至裹上糖色，加生姜再翻炒几下。加一勺黄豆酱，适量生抽、老抽、料酒，翻炒上色。
5、加水没过食材，把八角、花椒、大蒜装进调料包并把它也放入汤中。
6、中小火煮约30分钟，中间加入适量盐，最后大火收汤汁，加少量味精出锅。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
京酱肉丝的花样做法 京酱肉丝怎么做2023-08-24 14:17:05
葱香年糕的做法 怎么做葱香年糕2023-08-22 03:10:51
银耳粥的具体做法 如何做银耳粥2023-08-25 06:19:04
红烧土豆牛腩的做法 怎么做红烧土豆牛腩2023-08-25 07:14:49
京酱肉丝的花样做法 京酱肉丝怎么做2023-08-24 14:17:05
葱香年糕的做法 怎么做葱香年糕2023-08-22 03:10:51
银耳粥的具体做法 如何做银耳粥2023-08-25 06:19:04
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
