1、准备鸡胸肉或者鸡腿肉,用刀背用力拍打,让肉质变得松散。
2、放葱丝,蒜末,食盐,五香粉,胡椒粉,生抽,味极鲜和一个鸡蛋清,喜欢吃辣可以再添加适量辣椒粉,抓拌均匀,腌制1-2个小时。
3、鸡肉取出均匀的裹一层淀粉,再裹一层鸡蛋液,继续裹一层淀粉。
4、油温七成热,放入鸡肉,炸成金黄色后捞出控油。
5、汉堡胚放入烤箱,或者电饼铛中加热变松软。
6、中间加入生菜,挤上沙拉酱,番茄酱,放上炸好的鸡肉块,就可以开动啦。
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