1、香芹洗净切段。
2、豆腐干切条。
3、肉切丝。
4、姜蒜切末、小米椒切圈。
5、热油锅、炒香姜蒜末。
6、放入肉丝炒至发白、加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
7、放入豆腐干炒一会儿。
8、放入香芹和小米椒翻炒至断生。
9、加少许盐和鸡精翻炒均匀即。
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