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椒盐濑尿虾的家常做法 怎样做椒盐濑尿虾

时间:2023-08-11 06:58:43 文/秦风学老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、虾蛄一斤,椒盐粉一勺,蒜蓉半颗,小葱一根,料酒一勺,植物油适量。

2、虾蛄洗干净,沥干水分。

3、锅里坐油,烧七八成热时,倒入虾蛄。因为还是有水分,所以为避免喷得到处都是,可以拿个盖子挡挡。

4、炸到虾蛄外壳变酥。

5、捞起备用。

6、锅里油倒出,留下一点,煸香蒜蓉和小葱。

7、倒入虾蛄,均匀撒上椒盐,再淋入料酒,其实不放料酒也可以,加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾蛄上。

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