1、所需原材料：主料：冬瓜1/2个、海米50克。辅料：生抽3勺。
2、准备食材：海米提前浸泡20分钟。
3、冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片。
4、切好之后在冷水中浸泡10分钟。
5、将泡好的冬瓜整齐的码在盘子中。
6、撒上提前浸泡的海米。
7、放三勺生抽。生抽和海米都有一定的咸味儿，所以不用额外放盐。
8、将冬瓜海米放入蒸烤箱。蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分钟即可。
9、蒸好之后撒上几粒香葱即可。
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