1、西瓜汁放到冰箱能过夜，冰箱温度较低，能抑制细菌滋生，延长西瓜汁的保存时间，不过西瓜汁里面含糖量、水分充足，氧化速度也比较快，建议过夜后及时喝完，以免影响口感。鲜榨西瓜汁放到瓶子里装起来密封好，最多能保存两天，时间太长也会变质。
2、西瓜汁放到冰箱里面是能过夜的，冰箱里面的温度比较低，能在一定程度上抑制细菌滋生和繁殖，延长保存时间。西瓜含糖量高、水分充足，在打成西瓜汁后果肉组织被破坏，氧化速度也会加快，若是放到常温下保存4-5个小时就会变质。
3、鲜榨西瓜汁用瓶子装起来密封好，放到冰箱里面保存最多能保存两天，要是没有密封就放到冰箱里面，只能保存4-5个小时左右，冰箱里面虽然气温较低，但是也是有细菌的，因此存放时间过长也会变质。
4、西瓜汁最好现榨现喝，不然会影响其风味，且根据规定，鲜榨果汁的冷藏温度在4-8℃左右，过高或过低都会影响其口味和营养，且过了8小时候就容易滋生细菌，对健康不利。
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