1、材料：低粉50克、淡奶油250ml、鸡蛋3只、白糖50克、黄油40克、猕猴桃1只、香蕉片少许。
2、准备好材料。
3、黄油加热融化。
4、打入鸡蛋。
5、加少许淡奶油一起打散。
6、奶筛入低粉，加入白糖30克。
7、一起搅拌均匀成糊状，厚薄为打蛋器上的面糊可以成直线落下就可以。
8、烤盘刷上一层色拉油。
9、加上一点面糊。
10、两面合上小火煎至两面金黄色。
11、趁热从两面卷起来成扇形。
12、猕猴桃去皮切片。
13、淡奶油加白糖20克打发待用。
14、在做好的扇形蛋卷上摆上水果。
15、挤上淡奶油就可以。
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