1、食材:面粉400g,温水210g,红萝卜1个,香菜1根,海米50g,花生米50g,粉丝适量,蚝油、五香粉、熟油一勺,盐适量。
2、面粉跟温水倒入厨师机中,加入一克盐,搅拌成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
3、萝卜清洗干净擦丝,放入一勺盐腌制出水分,粉丝用温水泡软。准备一些熟花生、一把海米、一根香菜。
4、腌制过的萝卜丝挤出水分,加入压碎的花生米、海米、香菜和切碎的粉丝拌匀,加入一勺蚝油、一茶匙五香粉、一勺熟油拌匀,尝尝咸淡,再放入适量盐调味。
5、醒好的面团分成四份,面团比较软,案板上可以撒上一些干面粉。
6、取一个面剂子,擀成长方形薄片,码上萝卜丝馅儿,边缘部分留出来方便收口。
7、从一边将面片卷起来,收口处抹上少许清水,捏紧,两端也捏紧。
8、做好的卷子可以直接上锅大火蒸15分钟,蒸熟再切段,也可以先切段再上锅蒸。
9、蒸熟的菜卷子可以直接吃,也可以用辣椒油、香醋、蒜末调个蘸料,蘸着吃。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
扒油菜的做法 扒油菜的简单做法2023-08-11 15:38:12
博山炸肉的做法 怎样做博山炸肉2023-08-23 08:41:34
微波炉栗子的做法 微波炉栗子怎么做2023-08-19 15:03:13
红烧羊排的做法最正宗的做法 红烧羊排怎么做2023-08-15 11:58:10
扒油菜的做法 扒油菜的简单做法2023-08-11 15:38:12
博山炸肉的做法 怎样做博山炸肉2023-08-23 08:41:34
微波炉栗子的做法 微波炉栗子怎么做2023-08-19 15:03:13
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12