1、霜降节气的由来：
（1）每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。
（2）《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣2017年关于霜降节气的由来2017年关于霜降节气的由来。“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
2、霜降节气的习俗：
（1）赏枫：枫遭霜侵后叶子火红，色彩鲜艳，灿如锦绣。古人曾有“霜叶红于二月花”的诗句。国内如苏州的天平山、南京的栖霞山，都以枫叶美景著称。夕阳西下，红叶参差交错，驰目远眺，仿佛珊瑚火海，十分壮观。
（2）牧羊：我国牧羊的风气，自古以来就十分盛行。内蒙古以及河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江等省，无不广为饲养。羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品种好的奶羊，产乳量很大，堪称为贫民的乳牛。国内如山西长子等地，牧羊人一般在秋天杀羊赛神，预祝来年羊群扩大，并将祭品分发给族人。贫困无羊的，可蒸面糕，将其做成羊的形状代替。
（3）斗鹌鹑：鹌鹑是生活在田地、沼泽中的小鸟，雄鸟足高，雌鸟足低，喜欢在田地间或芦苇丛中活动，晚上成群飞出，白天则伏于草丛，在山东最为多见。鹌鹑性喜近人，特别好斗，决斗时抬脚张其，人们多喜蓄养。饲喂小米的鹌鹑，如果决斗失败了还可以再来;而喂给糜子的鹌鹑，只能决斗一次，如果失败了，就再不愿相斗。养鹌鹑的方法是，每天喂给小米，如果想让其善斗，应常将其放在手上，拉着它的两脚使之行走。预备一个小布袋，袋口像荷包，但底是平的，有线可以收放，将鹌鹑放入袋里，时刻都将它带在身旁，绝没有鹌鹑跳跃出来或者憋闷而死的弊端。鹌鹑养熟之后，即使任由它自由行走，也不会飞去。鹌鹑生性怕冷，天气寒冷时应妥善照料，否则容易冻死。霜降后斗鹌鹑，在南北方都很盛行。《北京岁华记》中说北方的人在霜降后斗鹌鹑，人将鹌鹑笼在袖中，如同捧着珍宝。南方大多在晚上斗鹌鹑，决胜负。考究的人用彩绪做平底袋，以皮手套将鹌鹑把在袖中，以此作为消遣。清代的蔡铁翁有诗道:“辛苦霜天斗瘦鹤。”
（4）行狩猎：狩猎又叫镜猎，如果仅为娱乐，叫作游猎;如果以打猎为生.则叫作职猎。古代利用田猎活动，来练习骑射.所谓的“搜苗称狩”，都是指借围猎的机会操练检阅，练习武艺。汉代法律中对于捕杀豺虎还有奖励。北方人射猎，打不同的猎物各有一定的季节，大多在二三月放海东青(古人北方游牧民族崇拜、驯养的猎鹰)打大雁，四五月打糜鹿，八、九月打虎豹之类，这样直到年终。
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