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什么能代替吉士粉 可可粉可以代替吉士粉吗

时间:2023-08-20 21:46:27 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、可可粉可以代替吉士粉。

2、可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆,经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。

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