1、原料:面粉、黑芝麻、食用油、鲍鱼汁。
2、食材:面粉、黑芝麻、鲍鱼汁。
3、天气温度22℃,水温30-35℃把鲍鱼汁搅拌均匀。
4、鲍鱼汁搅拌均匀。
5、容器里添加面粉和黑芝麻先搅拌均匀。
6、面粉和黑芝麻搅拌均匀。
7、水慢慢添加。
8、和面这个效果就好了,醒发约30分钟左右,待柔软使用(同饺子面)一样。
9、醒发中。
10、分量完成。
11、擀面像饺子皮大小,擀面杖至最薄。
12、面皮对折切形状,先从中间,尺寸好掌握。
13、各种形状,自己发挥。
14、添加食用油,小火热油。把握火候,最小火炸至金黄色,多翻正反面开看成色。
15、最小火。
16、把握火候,金黄色出锅。炸糊就不好吃了。
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