1、准备一个火锅盆,盆要清洗干净,装四分之三的水量,火用电磁炉就可以了。
2、先切一些葱花,放入盆中。
3、再切一些姜片放入火锅盆中。
4、家中有枣,清洗几枚红枣下入盆中。
5、下入一只小辣椒。
6、接着放盐,清汤不放盐,涮肉不咸,所以一定要加食盐。
7、加入味精。这时就可以上炉开涮了。口味不腻,不腥,配上沾料,口感会很好。自制上一回,基本上就不想再买锅底料了。
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