1、材料:鲫鱼 两条 每条半斤左右,豆腐一块 400克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。
2、将鲫鱼收拾干净,控干水分,将盐均匀的抹在鱼的两面,加入适量料酒腌制十分钟。
3、将豆腐改刀切成三角形或者小方块,下入开水中并放入盐焯两分钟(豆腐不容易散开)后捞出备用。
4、将锅放置火上加热用生姜擦锅底,倒入适量底油烧至四成热时将鱼放入锅中。
5、两面成金黄色时加入葱,姜,蒜。
6、放入适量清水(没过鱼)。
7、大火烧开后放入豆腐块,少许盐,撇去浮沫并改成小火继续炖。
8、熬出白汤后,放入鸡精,白胡椒粉,关火,即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
驴肉包子馅的做法 驴肉包子馅如何做2023-08-22 02:00:44
蛋黄饼干的做法 蛋黄饼干怎么做2023-08-15 05:04:44
螃蟹的做法红烧 怎样做红烧螃蟹2023-08-14 13:34:18
蒸鸽子的做法 怎样做蒸鸽子2023-08-15 18:42:16
驴肉包子馅的做法 驴肉包子馅如何做2023-08-22 02:00:44
蛋黄饼干的做法 蛋黄饼干怎么做2023-08-15 05:04:44
螃蟹的做法红烧 怎样做红烧螃蟹2023-08-14 13:34:18
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12