1、阿胶是用来补益气血的良药，但是阿胶比较滋腻，不容易被脾胃消化吸收，所以建议在早上或者中午食用，通过上午和下午的活动，促进胃肠道蠕动，能够更好地将阿胶消化吸收转化为人体的气血，发挥阿胶的功效。
2、对于大便稀溏黏腻、脾胃功能不好的人群，不要直接食用阿胶，由于阿胶滋腻碍胃，会增加重胃肠道的负担，更加损害脾胃的功能，成为积滞，不仅不能发挥阿胶的功效，反而会加重脾虚的情况。所以建议如果是脾虚患者，先要用健脾和胃的药物，促进脾胃功能，然后再吃阿胶效果更好。
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